Vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe với các món ăn chế biến từ hoa tươi      

16 Tháng Bảy 2019 Mẫu vòng hoa đeo cổ

Đã bao giờ bạn nghĩ rằng những loài hoa tươi quen thuộc trong cuộc sống mà ta hay trưng bày hàng ngày lại có thể chế biến thành món ăn chưa? Chắc hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên về điều đó đúng không nào. Nhưng cũng đừng quên thưởng thức các món ăn vừa ngon l

 

 

Đã bao giờ bạn nghĩ rằng những loài hoa tươi quen thuộc trong cuộc sống mà ta hay trưng bày hàng ngày lại có thể chế biến thành món ăn chưa? Chắc hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên về điều đó đúng không nào. Nhưng cũng đừng quên thưởng thức các món ăn vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe được chế biến từ hoa tươi mà chúng tôi giới thiệu sau đây nhé.

 

 

Lẩu mắm bông điên điển

 

Hoa tươi điên điển là một hoa quen thuộc của miền Tây, nhất là vào mùa nước nổi lại càng dễ dàng bắt gặp chúng hơn. Từ loại hoa vàng nhỏ nhắn xinh xinh này, người dân miền Tây đã có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã có hương vị tuyệt vời như: bông điên điển xào trứng, canh chua bông điên điển và đặc biệt là món lẩu mắm bông điên điển mang đến sự đầm ấm và quây quần thật ấm áp. Chỉ cần ăn 1 lần thôi là nhớ mãi hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước.

 

 

Canh chua từ hoa so đũa

 

Canh chua hoa so đũa cũng được xem là món ăn dân dã của người miền Tây sông nước. Loài hoa tươi so đũa có sắc hồng đẹp mắt, vị nhẵn và hương thơm dễ chịu hay dùng để nấu canh chua hoặc là ăn cùng với các loại mắm rất ngon. Không chỉ có canh chua mà món canh nào có sự xuất hiện của hoa sua đũa cũng có hương thơm ngát mà bạn không thể lẫn vào đâu được.

 

Hoa thiên lý xào với lòng gà

 

Hoa thiên lý có vị mát, ngọt thanh rất mát cho cơ thể nhất là vào những ngày hè nóng nực mà có món ngon này thì rất vào cơm mà không gây ngấy béo. Với món ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị lòng gà, hành khô và hoa thiên lý, chú ý nên chọn hoa non sẽ ngon và giòn hơn. Bạn phi hành thơm rồi cho lòng gà xào chín và cho gia vị vừa ăn rồi tiếp tục cho hoa thiên lý vào xào lửa lớn vài phút là được.

 

 

Nộm hoa chuối

 

Vào ngày hè muốn giải nhiệt và thay đổi khẩu vị một chút bạn có thể chế biến món nộm hoa chuối cũng rất ngon và mát cho cơ thể, giải nhiệt. Với món nộm hoa chuối bạn chỉ cần chuẩn vị hoa chuối, tai lợn, mắm, muối, mì chính, ớt, tỏi, chanh, lạc và nếu thích thì có thể cho thêm nõn tôm mang đến vị bùi, thanh thanh và ngọt ngon.

 

 Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ hoa tươi như: canh hoa thiên lý hầm giò, canh hoa bí đỏ hầm xương, canh hoa sen,…